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Menu
d'Autrefois
à 39€

+ 1 coupe de champagne + 2 verres de vin : 55€
Entrées

Gravlax de truites roses du Jura à la betterave, raifort et gelée de pomme verte

ou

Terrine de volaille au foie gras et artichauts

Plats

Magret de canard rôti sauce aux épices douces

ou

Tête de Veau, Sauce Gribiche

ou

Médaillon de lotte et son fumet au gingembre et piment d’Espelette

Desserts

Desserts de la Carte au choix

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