Terrine de Foie Gras de Canard, Chutney de Coings et Griottines de Fougerolles

21,00€

Croûte Forestière et Morilles

19,00€

Velouté de Panais aux Eclats de Noisettes Grillées et son Cromesquis au Mont d’Or

18,00€

Pâté en Croûte Comtois

18,00€

Faux Filet d’Agneau en Croûte de Trompettes de la Mort, Jus Corsé au Macvin Rouge

26,00€

Filets de Canettes, Jus aux Poires et aux Noix

24,00€

Tête de Veau, Sauce Gribiche

22,00€

Entrecôte Grillée, Sauce Forestière et Morilles, Frites et Salade

30,00€

Entrecôte Grillée, Frites et Salade

24,00€

Saint-Jacques Poêlées, Purée de Patates Douces Vanillée, Sauce Chorizo

28,00€

Duo de Saint-Jacques et Morteau, Sauce Cancoillotte au Vin Jaune

26,00€

Filet de Truite Blanche du Jura, Beurre Blanc à l’Absinthe

24,00€

Assiette Gourmande

8,50€

Délice aux Chocolats-Mangue-Passion, Sorbet Passion

7,50€

Crème Brûlée à la Noisette

7,50€

Profiterole Glacée

7,50€

Faisselle Nature (crème ou coulis de fruits rouges)

6,00€

Coupe Griottine (sorbet cerise, glace vanille, griottines, chantilly)

8,90€

Coupe Colonel (sorbet citron, vodka)

8,90€

Coupe Vigneronne (sorbet cassis, crème de cassis)

8,90€

Coupe Mont Blanc (glace vanille, glace marron, crème de marron, meringue, chantilly)

8,90€

Café Liégeois (glace café, expresso, chantilly)

8,90€

Trilogie de Sorbets

6,90€