Bistrot La Charrette à Besançon No Flash
SARL Le Petit Blanc • 11 rue Jean Petit • Besançon
restaurantlacharrette@orange.fr
Horaires et téléphone restaurant La Charrette à Besançon (25)
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Terrine de chèvre frais au pistou
Fait maison Menu d'Autrefois à 28€
menu servi avec une coupe de champagne* et 2 verres de vin** : 42€
*12 cl / **12 cl, à choisir entre les vins servis au verre de
Franche-Comté, Loire, Bourgogne ou Bordeaux

Terrine de poulet en gelée aux petits légumes ou
Salade fraîcheur
(salade verte, melon, copeaux de comté,
éclats de noix, croûtons)
ou
Carpaccio de truite, marinade aux deux citrons et herbes fraîches
* * * * *
Filet de canette rôtie, sauce à la pêche ou
Tête de veau, sauce ravigote ou
Dos de cabillaud et son pistou
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Ardoise des desserts au choix
* * *
Carré d'agneau au basilic
Fait maison Menu du Moment à 16€*

Entrée du jour ou
Gaspacho de melon au macvin
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Plat du jour ou
Filet de poisson (selon arrivage)
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Dessert du jour ou
Fromage blanc à la crème ou au coulis de fruits ou
Salade de fruits frais
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Filet de fera au beurre d'herbes citronné
Fait maison Menu Express à 14,50€*

Une entrée et un plat (choisis dans le menu à 16€)
ou
Un plat et un dessert (choisis dans le menu à 16€)
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Assiette gourmande
Plat du jour à 10€*
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Menu enfant à 10€*

(boissons comprises)

Jus de fruit ou Coca ou Orangina (25 cl)
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Fait maison Emincé de volaille à la crème
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Coupe de glace 2 boules ou
F
romage blanc à la crème
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Nage de lait de coco aux fruits rouges, cake au chocolat et vin rouge

*les menus à 16 €, 14.50 € et le plat du jour sont servis uniquement le midi
du mardi au vendredi (sauf jour fériés)


 

Saladine de magret fumé, melon, copeaux de parmesan et sa vinaigrette à l'orange
Fait maison Menu Charrette à 40€
menu servi avec une coupe de champagne* et 2 verres de vin** : 54€
*12 cl / **12 cl, à choisir entre les vins servis au verre de
Franche-Comté, Loire, Bourgogne ou Bordeaux

Salade gourmande
(foie gras, magret mariné aux épices, carpaccio de truite)
ou
Tartare de thon aux tomates confites et huile de noix
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Quasi de veau poêlé et son jus à la sauge ou
Saint-Jacques poêlées,
coulis de tomates-poivrons rouges au piment d’espelette

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Ardoise des desserts au choix
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La Carte
Méli-mélo de comté et petits légumes
Fait maison Entrées

Salade fraîcheur (salade verte, melon, copeaux de comté, éclats de noix, croûtons) 9 €
Salade fraîcheur (Plat) 14 €
Salade gourmande (foie gras, magret mariné aux épices, carpaccio de truite) 15 €
Salade gourmande (Plat) 20 €
Carpaccio de truite, marinade aux 2 citrons et herbes fraîches 11 €
Terrine de poulet en gelée aux petits légumes 10 €
Tartare de thon aux tomates confites et huile de noix 15 €
Saint-Jacques poêlées , coulis de tomates-poivrons rouges 18 €
Foie gras poêlé aux pommes caramélisées 20 €
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Truite meuniére au vieux pont
Fait maison Viandes


Tartare de bœuf 16,50 €
Filet de canette rôtie, sauce à la pêche 18 €
Tête de veau, sauce ravigote 16 €
Duo de Saint-Jacques et saucisse de Morteau, sauce cancoillotte et vin jaune  21 €
Quasi de veau poêlé et son jus à la sauge  24 €
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Fait maison Poissons


Saint-Jacques poêlées, coulis de tomates-poivrons rouges 21 €
Dos de cabillaud et son pistou  18 €
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Fondant craquant au chocolat
Fromages / Desserts


Fromage blanc nature 5 €
Fromage blanc crème ou coulis de fruits rouges 5,50 €
Assiette 3 fromages régionaux et salade verte  7 €
Glaces :
Vanille, chocolat, pistache
 2,30 €
la boule
Sorbets :
Cerise, ananas, citron, passion, mandarine, pêche, poire, framboise, fraise
 2,30 €
la boule
Fait maison Dessert au choix sur l'ardoise 6,90 €
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Bistrot La Charrette • 11 rue Jean Petit • 25000 Besançon • Tél. 03 81 81 28 01 • www.restaurantlacharrette.com
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